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Die 7 besten Farben für Lebensmittelverpackungen, um den Umsatz zu steigern und Kunden zu binden

Von Margarethe Deinwallner · 25. August 2024

Du fragst dich, welche Farben aus Passanten Käufer machen können?

Entdecke die besten Farben für Lebensmittelverpackungen, die nicht nur im Regal auffallen, sondern auch Qualität und Geschmack vermitteln und die Farbpsychologie nutzen, um die Verbraucher zu verführen.

Hier erfährst du, welche Farbtöne in der Branche beliebt sind und warum sie funktionieren.

Die Psychologie hinter Farbe und Appetit

psychology behind color and appetite Psychologie der Farbe und des Appetits

Hast du dich schon mal dabei ertappt, wie du nach einem knallroten Apfel 🍎 oder einer leuchtend orangefarbenen Karotte 🥕 greifst? Das ist kein Zufall.

Das Geheimnis liegt in der Psychologie der Farbe, und die spielt mit deinen Geschmacksnerven. Die Macht einer bestimmten Farbe auf Lebensmittelverpackungen kann die Verbraucher auf eine Weise beeinflussen, die ihnen vielleicht gar nicht bewusst ist.

Die Anziehungskraft von Rot, die Fröhlichkeit von Gelb und die beruhigende Ruhe von Grün können Nervenimpulse verstärken und Lebensmittel appetitlicher erscheinen lassen, als sie tatsächlich sind.

Diese Farben sind nicht nur zur Schau gestellt.

Sie spielen unseren Geschmacksknospen einen Streich und lassen Dinge süßer und weniger bitter schmecken. Ein leuchtendes Rot kann Erdbeeren 🍓 süßer schmecken lassen, während ein mattes Rot sie weniger appetitlich erscheinen lässt.

Das ist ein cleverer Trick unseres Gehirns, der Serotonin (das Glückshormon) freisetzt und den banalen Akt des Essens in eine angenehme Erfahrung verwandelt. 😊

Die Anziehungskraft von Rot im Lebensmittelmarketing

Rot, der ultimative Appetitanreger, tritt ins Rampenlicht.

Dieser feurige Farbton hat eine langjährige Liebesbeziehung mit der Lebensmittelindustrie. Von Fast-Food-Ketten bis hin zu Gourmetrestaurants ist Rot die Farbe der Wahl, um Verbraucher anzulocken.

Ihr unwiderstehlicher Charme liegt in ihrer Fähigkeit, reife und süße natürliche Lebensmittel zu signalisieren und dein Gehirn denken zu lassen: «Hey, ich bin lecker, komm und hol mich».

Aber damit endet die Magie von Rot noch nicht.

Diese kräftige Farbe hat ein Talent dafür, die Wahrnehmung von Süße zu verstärken. Ein Schluck eines rot gefärbten Getränks kann deine Geschmacksnerven dazu bringen, einen süßeren Geschmack wahrzunehmen.

Dieser psychologische Trick wird vor allem in der Fast-Food-Branche eingesetzt, wo Rot eine gängige Farbe ist, um das Essen attraktiver und verlockender zu machen. 🍟🍔

Gelb: Die glückliche Farbe für Lebensmittel

Wenden wir uns nun der Farbe Gelb zu. Diese sonnige Farbe ist wie ein Glücksbringer 🍀, der Glück und Energie verbreitet und auf eine gute Art und Weise hungrig macht.

Sie weckt Gefühle der Freude und Kreativität und sorgt für Begeisterung, Zuversicht und Hoffnung. In der Welt der Lebensmittelverpackungen ist diese Farbe der Renner, vor allem, wenn es um gesunde und natürliche Lebensmittel geht.

Zahlreiche Lebensmittelmarken setzen Gelb effektiv in ihren Verpackungen ein. Einige Beispiele sind:

  • Lay’s Chips, die eine fröhliche gelbe Verpackung haben
  • M&M’s, deren Verpackungen leuchtend gelb sind
  • McDonald’s, Burger King und KFC, die alle rote und gelbe Verpackungen für ihr Essen zum Mitnehmen verwenden 🍟

Gelb ist in der Branche ein heißer Favorit für Lebensmittelverpackungen.

Grün: Das Go-To für Gesundheit und Wohlbefinden

Grün ist seit langem ein Synonym für Gesundheit und Wohlbefinden und wird gerne für natürliche und umweltfreundliche Lebensmittel verwendet.

Als Inbegriff für alles, was frisch, gesund, natürlich, biologisch und vegetarisch ist, ist es kein Wunder, dass Grün in der Welt des Lebensmittelmarketings ein Symbol für Gesundheit und Wohlbefinden ist. 🥦

Grün ist die Standardfarbe bei der Lebensmittelkennzeichnung und vermittelt ein frisches, gesundes und natürliches Gefühl.

Du findest es in Marken, die mit der Land- und Forstwirtschaft und der Landwirtschaft zu tun haben.

Und nicht zu vergessen sind die natürlichen, gesundheitsfördernden Lebensmittel, die einer grünen Verpackung einfach nicht widerstehen können.

Weiße Verpackungen können zum Beispiel auch ein Gefühl von Reinheit und Sauberkeit vermitteln, was sie zu einer weiteren beliebten Wahl für Produktverpackungen bei Lebensmitteln macht.

Farbkombinationen, die funktionieren

branded food packs Marken-Lebensmittelverpackungen

Neben den einzelnen Farben sind es auch clevere Farbkombinationen, die einer Lebensmittelverpackung einen Hauch von Magie verleihen. ✨

Es ist wie bei der Zusammenstellung eines Outfits: Die einzelnen Teile mögen für sich genommen gut aussehen, aber erst das Zusammenspiel macht das Outfit richtig gut.

Komplementärfarben, das Yin und Yang des Farbkreises, schaffen einen auffälligen Kontrast, der bei Lebensmittelverpackungen unerlässlich ist, um die Aufmerksamkeit der Verbraucher/innen auf sich zu ziehen und das Design zu unterstreichen.

Einige beliebte komplementäre Farbkombinationen für Lebensmittelverpackungen sind:

  • Rot und Grün
  • Blau und Orange
  • Lila und Gelb
  • Rosa und Grün
  • Orange und Blau

Diese Kombinationen erzeugen einen optisch ansprechenden und aufmerksamkeitsstarken Effekt, der deine Lebensmittelverpackungen in den Regalen hervorstechen lässt.

Kontrast und Komplementarität sind die Geheimwaffen bei der Gestaltung von Lebensmittelverpackungen.

Sie sorgen für das gewisse Extra und ziehen die Blicke auf sich.

Eine Verpackung für grünen Tee kann zum Beispiel durch analoge Farben eine beruhigende Wirkung haben, während eine Verpackung für Energydrinks durch Komplementärfarben für Partystimmung sorgen kann, um die Markenidentität zu stärken. 🎉

Schau dir Coca-Cola und Pepsi an – sie verwenden kontrastierende Grundfarben wie Rot und Blau für ihre Verpackungen.

Und nicht zu vergessen die klassische Kombination aus Rot und Gelb, die Lebensmittel immer besonders appetitlich aussehen lässt.

Kontrast und Komplementarität

Bei der Farbtheorie geht es nicht nur darum, attraktive Farben zu kreieren, sondern auch um die künstlerische und wissenschaftliche Mischung dieser Farben.

Es geht darum, die richtige Mischung von Farben zu finden und mit ihrer Leuchtkraft zu spielen, um eine visuelle Hierarchie und bessere Lesbarkeit zu schaffen.

Das ist besonders in der Lebensmittelbranche wichtig, wo Farbpsychologie und Verpackung eine entscheidende Rolle spielen, um Kunden anzulocken.

Farbkontraste in Verpackungsdesigns sind wie das Scheinwerferlicht auf einer Bühne – sie heben die Produkte hervor und ziehen die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf sich, so dass ein visuelles Spektakel entsteht, das man nicht ignorieren kann. 🎭

Das ist besonders wichtig für sättigende Lebensmittel, denn die Verpackung muss die Verbraucher dazu verleiten, sie anderen Produkten vorzuziehen.

Außerdem wirken kontrastierende und ergänzende Verpackungsfarben wie von Zauberhand:

  • Sie vermitteln eine klare Botschaft über die Marke
  • Sie sorgen für einen lebendigen Look
  • Sie erhöhen die Lesbarkeit und die visuelle Attraktivität des Designs
  • Sie tragen zum Wiedererkennungswert der Marke bei.

Markenidentität durch Farbschemata

Farbschemata sind nicht nur schön, sondern tragen auch dazu bei, dass die Marke von den Verbrauchern erkannt wird und sie ihr vertrauen. Schließlich möchtest du, dass sich deine Kunden mit deinem Produkt wohlfühlen, oder?

Wenn du deiner Marke einen Hauch von Vertrauenswürdigkeit verleihen willst, solltest du ein Farbschema mit Schattierungen wie:

  • rot-basiert
  • braunbasiert
  • lila
  • grün
  • blau
  • orange

Was aber, wenn eine Marke ihr Farbschema aufpeppen will, ohne ihre treuen Fans zu vergraulen?

Eine Marke kann ihr Farbschema überarbeiten, ohne ihre Fans zu vergraulen, indem sie das Rebranding transparent macht, kleine Änderungen vornimmt, anstatt es komplett zu überarbeiten, und die Meinung von Kunden und Interessengruppen einholt.

Bestimmte Farben für bestimmte Arten von Lebensmitteln

young lady drinking coffee and eating watermelon Junge Frau trinkt Kaffee und isst Wassermelone

Schauen wir uns nun an, wie sich bestimmte Farben auf die Verpackung verschiedener Lebensmittelarten auswirken.

Die Wahl der Farben kann einen großen Einfluss darauf haben, wie die Verbraucher ein Produkt wahrnehmen.

Helle Farben werden zum Beispiel oft für Snacks und Süßigkeiten verwendet, Erdtöne für Bio- und Naturprodukte und dunklere Töne für Luxus- und Gourmetprodukte.

Eine bestimmte Farbe kann den Unterschied in der Wahrnehmung der Verbraucher ausmachen.

Diese Entscheidungen sind nicht willkürlich, sondern strategisch getroffen, um bestimmte Verbrauchergruppen anzusprechen.

Die Farbe der Lebensmittelverpackung kann die Wahrnehmung des Produkts stark beeinflussen, und die Wahl einer bestimmten Farbe kann tatsächlich über den Erfolg eines Produkts entscheiden.

Leuchtende Farben für Snacks und Süßigkeiten

Leuchtende Farben, die Partytiere der Lebensmittelverpackungswelt, machen Snacks und Süßigkeiten aufregend und verlockend.

Sie fallen ins Auge, vermitteln ein Gefühl von Spannung und Spaß und werden oft für Snacks und Süßigkeiten verwendet, um jüngere Verbraucher anzusprechen. 🎉

Diese leuchtenden Farben verwirren auch unsere Geschmacksnerven und lassen die Dinge süßer schmecken, als sie tatsächlich sind.

Ein knallrotes Bonbon 🍬 erscheint uns zum Beispiel süßer als ein langweiliges, auch wenn es den gleichen Geschmack hat.

Und es ist kein Zufall, dass Rot und Gelb, die wichtigsten Lebensmittelfarben, dafür bekannt sind, den Appetit anzuregen.

Wenn du also das nächste Mal nach einer bunten Süßigkeit greifst, denk daran, dass es auf die Farben ankommt.

Erdtöne für Bio- und Naturkostprodukte

Am anderen Ende des Spektrums liegen Erdtöne wie Grün und Braun. Diese Farben strahlen Frische, Gesundheit und Natürlichkeit aus und sind daher ideal für Bio- und Naturkostprodukte.

Es ist, als ob du dir ein Stück Natur in deine Speisekammer holen würdest. 🌿

Marken aus der Land-, Forst- und Landwirtschaft sowie gesundheitsfördernde Lebensmittel mit natürlichen Inhaltsstoffen verwenden diese Farben oft für ihre Verpackungen.

Das ist der perfekte Weg, um den Verbrauchern die Botschaft von Natürlichkeit und Nachhaltigkeit zu vermitteln.

Aber es geht nicht nur um Grün- und Brauntöne.

Dunklere Töne für Luxus- und Gourmetartikel

Luxus und Raffinesse werden von dunkleren Tönen wie Schwarz und Tiefgrün ausgestrahlt.

Sie sind so etwas wie der schicke Smoking der Verpackungswelt und eignen sich daher für Gourmet- und High-End-Lebensmittel.

Die Farbe Schwarz steht für eine gehobene Atmosphäre, während Braun eher appetitlich wirkt. 🍫

Dunklere Blau- und Schwarztöne sind die bevorzugten Farben für hochwertige Lebensmittelverpackungen, die einen Hauch von Raffinesse, Opulenz und Exzellenz vermitteln.

Diese Farben vermitteln den Verbrauchern ein Gefühl von Eleganz und Raffinesse und lassen sie glauben, dass sie etwas ganz Besonderes bekommen. 🎩

Wenn du also das nächste Mal ein Lebensmittel in einer dunkleren Verpackung siehst, denke daran, dass es nicht nur um die Farbe geht, sondern auch um das Erlebnis, das sie bietet.

Kulturelle Wahrnehmungen und Farbentscheidungen

world country flags Welt-Länder-Flaggen

Obwohl die Farbpsychologie einen großen Einfluss auf Lebensmittelverpackungen hat, darf der Einfluss kultureller Wahrnehmungen und regionaler Farbassoziationen nicht übersehen werden.

Schließlich können Farbvorlieben und -symbolik das Verbraucherverhalten und den Umsatz stark beeinflussen.

Es ist eine große Sache, wie Farbe die Verbraucher beeinflusst.

Regionale Farbassoziationen

Regionale Farbassoziationen haben einen großen Einfluss auf die Farbwahl bei Lebensmittelverpackungen.

In asiatischen Kulturen steht Rot zum Beispiel für Glück, Freude und Feiern 🎊 und wird daher oft verwendet, um Kunden anzulocken, besonders bei Festlichkeiten.

In den Ländern des Nahen Ostens hingegen ist die Farbe Rot so etwas wie der Liebestrank der arabischen Kultur und wird verwendet, um bei der Gestaltung von Lebensmittelverpackungen Leidenschaft und Liebe zu wecken. ❤️

In Europa stehen die Menschen sowohl auf kühle als auch auf warme Farben für ihre Lebensmittelverpackungen.

In Afrika hingegen setzen sie auf kräftige Farben wie Rot und Gelb, um den Appetit anzuregen. 🍽️

Sie stehen auf erdige oder leuchtende Farben, wobei Rot für Leidenschaft und Energie und Blau für mehrere Bedeutungen steht.

Anpassung an die Marktpräferenzen

Die Anpassung an die Marktpräferenzen ist ein weiterer wichtiger Faktor bei der Auswahl der richtigen Verpackungsfarben.

Wenn Unternehmen den kulturellen Hintergrund und die Vorlieben des Zielmarktes verstehen, können sie Verpackungen entwickeln, die bei den Verbrauchern gut ankommen und ihre Erwartungen erfüllen.

So hat zum Beispiel eine nordamerikanische Fastfood-Kette ihre Verpackungen überarbeitet, um sie an die verschiedenen Märkte anzupassen, und einige Marken in China setzen auf leuchtende Farben, um lokale Verbraucher anzulocken.

Das Verständnis und die Anpassung an die Marktpräferenzen können also die Farbwahl bei Lebensmittelverpackungen stark beeinflussen.

Design mit dem Verbraucher im Hinterkopf

food takeaway pack Lebensmittelpaket zum Mitnehmen

Bei der Gestaltung von Lebensmittelverpackungen steht der Verbraucher an erster Stelle.

Um eine Verpackung zu entwerfen, die bei den Verbrauchern gut ankommt, ist es wichtig, dass du deine Zielgruppe kennst und Feedback einholst. Schließlich soll die Verpackung die Verbraucher anlocken und sie dazu verleiten, dein Produkt anderen vorzuziehen.

Kenne deine Zielgruppe

Deine Zielgruppe zu kennen, ist der erste Schritt im Designprozess. Dazu gehört, dass du Marktforschung betreibst und die demografischen Daten, Interessen und das Kaufverhalten der Zielgruppe analysierst.

Wenn du die Vorlieben deiner Zielgruppe kennst, können Unternehmen Verpackungsdesigns entwerfen, die sie ansprechen.

Alter, Geschlecht und sozioökonomischer Status können einen großen Einfluss darauf haben, welche Farben Menschen auf Lebensmittelverpackungen bevorzugen.

Die Einstellungen der Menschen, die Attraktivität von Farben und die Normen spielen eine Rolle, und für verschiedene demografische Gruppen ist das ein ganz anderes Spiel.

Testen und Feedback

Unternehmen können ihre Verpackungen so verbessern, dass sie ihre Zielgruppe ansprechen, indem sie Designs testen und Feedback einholen.

Feedback kann durch Online-Umfragen, Fokusgruppen und gezielte Tests gesammelt werden.

Diese Rückmeldungen helfen dabei, herauszufinden, was den Verbrauchern gefällt und was ein wenig aufgehübscht werden muss. 💬

Die Farbe ist der wahre MVP beim Feedback zum Verpackungsdesign. Sie hat die Macht, das Verbraucherverhalten zu beeinflussen, Emotionen zu wecken und Marken unvergesslich zu machen.

Außerdem können clevere Farbkombinationen ein Produkt zum Hingucker machen und Aufmerksamkeit erregen. Es ist der erste Eindruck, der wirklich zählt.

Trends bei den Farben für Lebensmittelverpackungen

Die Farbtrends für Lebensmittelverpackungen entwickeln sich ständig weiter.

Sie werden von verschiedenen Faktoren beeinflusst, z. B. von Innovationen bei Verpackungsmaterialien und Designtechniken sowie von Vorhersagen über zukünftige Verbraucherpräferenzen.

Innovationen als Wegbereiter

Wegweisend für neue Farbtrends bei Lebensmittelverpackungen sind Innovationen bei Verpackungsmaterialien und Designtechniken.

Modernste Verpackungsmaterialien bringen frischen Wind in das Farbenspiel, indem sie berücksichtigen, wie Farben das Verhalten und die Wahrnehmung der Verbraucher beeinflussen.

Bei den aktuellen Farbtrends für Lebensmittelverpackungen geht es darum, monochromatische Schemata zu rocken, mit kräftigen und leuchtenden Farben aufzufallen und den Produkten die Show im Regal zu stehlen.

Diese innovativen Materialien helfen dabei, auffällige Designs zu kreieren, die die Produkte von der Masse abheben.

Zusammenfassung

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Farbpalette bei Lebensmittelverpackungen ein komplexes Zusammenspiel aus Psychologie, kulturellen Assoziationen und Markttrends ist.

Jede Farbe, vom feurigen Rot bis zum ruhigen Grün, spielt eine einzigartige Rolle bei unseren Entscheidungen für Lebensmittel.

Da Lebensmittelmarken weiterhin innovativ sind und sich an die veränderten Vorlieben der Verbraucher anpassen, entwickelt sich die Welt der Farben für Lebensmittelverpackungen ständig weiter.

Wenn du also das nächste Mal ein Lebensmittel in die Hand nimmst, nimm dir einen Moment Zeit, um die Farben auf der Verpackung zu betrachten. 🎨 Schließlich wurde bei der Auswahl der Farben viel nachgedacht, geforscht und kreativ gearbeitet.

Häufig gestellte Fragen

Welche Farben sind am besten für Lebensmittel geeignet?

Die besten Farben für Lebensmittel sind warme Farben wie Rot, Orange und Gelb.

Diese Farben sind bekannt dafür, dass sie den Appetit anregen und werden oft für das Branding von Lebensmitteln verwendet.

Welche Farbe ist die beste für Verpackungen?

Für Verpackungen, die Vertrauen schaffen, wählst du Blau. Wenn du ein fröhliches Image anstrebst, solltest du eine Mischung aus sehr hellen, warmen Farben wie Rot und Gelb verwenden.

Wie lautet der Farbcode für Lebensmittelverpackungen?

Der Farbcode auf Lebensmittelverpackungen verwendet Rot, Gelb und Grün, um einen hohen, mittleren oder niedrigen Gehalt an Fett, gesättigten Fettsäuren, Zucker und Salz anzuzeigen.

Rot bedeutet hoch, gelb bedeutet mittel und grün bedeutet niedrig. Achte also auf diese Farben, um eine gesündere Wahl zu treffen!

Warum ist Farbe bei Lebensmittelverpackungen wichtig?

Farbe ist bei Lebensmittelverpackungen sehr wichtig, weil sie bestimmte Emotionen hervorrufen und den Verbrauchern Botschaften vermitteln kann.

Verpackungsexperten müssen die Emotionen und Bedeutungen, die mit den verschiedenen Farben verbunden sind, sorgfältig abwägen, um sicherzustellen, dass die Botschaft des Produkts effektiv vermittelt wird.

Vergiss nicht, dass sich die Bedeutung von Farben mit der Zeit verändert!

Warum werden Rot und Gelb häufig für Lebensmittelverpackungen verwendet?

Rot und Gelb werden häufig für Lebensmittelverpackungen verwendet, weil sie dafür bekannt sind, dass sie den Appetit anregen und damit die Aufmerksamkeit und den Hunger wecken. 🍽️

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